assalamualaikum..
lame dah tak post entry masak-masak nih..
malas la..
kalau rajin tu datang ade la entry masak-masak nih..
semalam encik zahir buat kebab..
nanti die buat lagi (KALAU die buat la..) insyaAllah ade la entrynya nanti ek..
hari ni try buat pencuci mulut yang senang je..
puding kastard berlapis..
bolehla try buat ye..
Bahan-bahan
25gm agar-agar
4 cawan air
1 cawan gula
100gm mentega
4 biji telur - ambil merahnya sahaja
1 tin (400gm) susu cair
3 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan sedikit air
pewarna merah, hijau dan koko
Cara memasak
Basuh agar-agar dan masak dengan 4 cawan air hingga hancur.
Bila agar-agar telah hancur, masukkan gula.
Pukul mentega hingga kembang. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
Masukkan susu cair dan campuran tepung kastad. Kacau hingga sebati.
Masukkan campuran ini ke dalam agar-agar yang telah mendidih. Kacau rata.
Bahagikan adunan agar-agar kepada 4 bahagian - 3 bahagian dibubuh warna yang berlainan iaitu merah, hijau dan koko sementara 1 bahagian lagi dibiar dengan warna asal.
Sediakan loyang, masukkan separuh adunan yang berwarna asal. Tunggu sehingga lapisan itu beku, baru masukkan bahagian yang berwarna hijau. Ulang proses dengan bahagian yang berwarna merah dan koko. Lapisan atas sekali, letakkan bahagian warna asal yang berlebihan tadi.
Sejukkan di dalam peti sejuk kemudian bolehlah keluarkan dari acuan.
nampak tak sangat senget benget layernye? tu sebab mase dok buat puding tu..adik dan kakak berperang pulak..kakak tu bukan boleh adik cuit die sikit..mula la loudspeaker die..kalau die buat adik die bukan main lagi..huuu..layer pon 2 lapis jek..takdan la nak buat banyak kaler..janji ade kan..
dapat resepinye dari sini
satu lagi..
ikan kerapu 3 rasa..
yang ni takde resepinya..
en zahir yang masak..
die kate cmapak-campak jek..
tapi yang campak-campak tu la sedap..
sebenarnya ikan ni ade kawan..
tapi dah kene makan dah..hihihi
tinggal la die sekor untuk santapan waktu sahur..
pssstt.. MISC..kot-kot la nanti takde cook atas kapal..
en zahir pon boleylah!!
hahaha..
4 tukang conteng sambilan:
hehe, best nyer ikan 3 rasa ru, leleh liur siang2 neh...haha
zahir, bile le ko nk masak utk kak lin?
cekin ingat x sesi buke pose kt umah awk dolu...ye ye jek konon nk buka sama2 alih2 awk yg lupa akk siap angkut periuk nasi n lauk kurma kt umah awk nk berbuka sama2 ha ha ha..ms tu kak faezah ada lg kn....so sweet
@Melati Qistyna's Mummy
alaa..akak pon boleh buat..tah2 lagi sedap pe..
@noradzlina.kamdani
hahaha..alaa..termalu..hahaha..lawak la..aduh..rindu sudah sama negeri sembilan..tah bile la akak nak merasa air tangan encik zahir..meh la datang jalan-jalan kedah kak..takpon nati kot KAKOM kat kedah ke..datang ek.
Post a Comment