cheesecake!!

assalamualaikum..

tengah malam semalam berkesempatan membuat cheesecake..

ini adalah percubaan kali ketiga dan boleh disifatkan sebagai yang paling berjaya..

macam biasa nak memasak kena tunggu anak-anak itu tidurrrr..

sapa nak try membuatnya sila salin resepi ni ye!!!

BAHAN

• 6 keping slice cheese
• 300 ml susu segar
• 100gram butter
• 6 biji telur di asingkan putih dan kuning
• 125 gram gula
• 100 gram tepung gandum
• sedikit esen vanilla

Bahan nak buat pon simple-simple saje kan..jom buat!!

1. Masukkan putih telur dan gula kedalam mixer..

pukul sehingga jadi meringue.

lama jugak proses ni..setengah jam kot..sempat susukan zikry lagi..huuu

*meringue-jadi mcam pekat dan kental..

kalau tak jadi maksudnya bakal tak jadila cheese cake anda..hehe..

pastikan bowl mixer kering,telur putih tak bercampur air@minyak..insyaAllah takde masalh la nk jadi meringue tu..

 

2. siat-siat slice cheese tu jadi kecil..,

masukkan kedalam periuk bersama susu cair..

bila cheese dah cair,masukkan butter..

kacau dengan api perlahan..

bila dah cair semua, tuang dalam bekas lain dan biar sejuk..

(oppsss..takde plak gambarnye..)

3. pukul pula kuning telur sehingga kembang..

4. kemudian, masukkan kuning telur yang sudah dipukul kembang kedalam bekas cheese+susu+butter tadi

Kacau rata ye..

5. Masukkan tepung ke dalam bekas yang sama..

masukkan sikit-sikit ya..

make sure tak berketul..

guna hand mixerpon ok..utk kacau-kacau..

6. Masukkan sedikit esen vanila..dalam 1st

7. Kemudian, baru masukkan putih telur tadi..

macam ni la lebih kurang rupa meringue..

gaul ratajuga..

8. Masukkan kedalam loyang bersaiz 20cm..

Sebelum tu sapu loyang dengan butter dan lapik dengan kertas minyak..

saya takde kertas minyak..

so, amik saja kertas A4, sapu minyak..huhuhuh..terdesak sungguh..

9. Baka pada suhu 170c selama 20 minit.Kemudian kurangkan suhu kepada 140c

dan sambung bakar selama 40 minit lagi.. 

10. aiyakkk!!ada gempa bumi pulak..

tapi jangan risau..parut sikit je..rasa dia mantopp..

ok..

ni chessecake saye..

 harap anda tergoda untuk mencubanya..

haippp!!

tangan siapakah itu yang sudah tidak sabar-sabar mau makan??

saya makan dengan aiskrim vanila+raspberi..

aduyaiiii..

bertambah lagi kalori yang sedia ada...

b.. sudah berjaya!!!