dari dapur..hujung minggu yang lalu..

assalamualaikum..
meh tengok resepi baru..
SARDIN GULUNG
bagi orang lain ni resepi lapuk dah kot..
almaklumla..saye budak baru belajar..
menu untuk anak-anak..
credit untuk majalah RASA..


BAHAN-BAHAN
300gm tepung gandum
200gm mentega
75ml air
6gm garam
1 tin isi ikan sardin
1biji bawang besar (dicincang halus)
Garam dan lada sulah secukupnya
2 biji telur (ambil kuning sahaja)
{saya tak ikut sangat sukatannya..main agak2 je..)

CARA MEMASAK

1. Satukan tepung gandum bersama dengan mentega dan garam. Ramas adunan hingga menjadi seperti serbuk roti.

2. Kemudian masukkan air dan jadikan seperti adunan doh. Ketepikan dan rehatkan adunan 15-20minit.

3.Untuk membuat intinya, tos ikan sardin dan kemudian hancurkan. Kemudian perasakan dengan garam, bawang besar dan lada sulah.Ketepikan.

4. Ambil doh tadi dan canaikan doh sehingga ketebalan 0.3cm dan kemudian potong mengikut saiz panjang 7cm dan lebar 5cm.

5. Isi inti sardin dan gulung memanjang.

6. Kemudian guntingkan sedikit doh bahagian atas untuk mencantikkan sardin rol(saye tekan dengan garfu jek)

7. Susun di atas dulang pembakar dan kemudian sapukan kuning telur diatasnya. Bakar pada suhu  180c selama 35-40minit.

8. Sedia untuk dihidangkan..

*******************************************

umi masak lambat sangat..kakak yang dah lapar makan honey star dulu..ekekekek..